女性はビタミンとミネラルが不足しやすい
毎日きちんと食事をしていても、すべての栄養素が十分に摂れているとは限りません。
食生活が偏っていると、カロリーは十分でも栄養素が不足しているという栄養不足の状態になってしまいます。
男性よりも女性の方が栄養不足になりやすく、中でもダイエットをする女性は栄養が不足しやすいものです。
中でも30代から40代の女性は、ビタミンとミネラルが不足している傾向にあります。
具体的にどんな栄養素が不足しているかという点については、個人の食生活の内容によって異なります。
しかしビタミンとミネラルが全般的に不足している人は少なくありません。
中でもビタミンCのように熱に弱く水に溶けやすい性質を持つ栄養素だと、加熱調理された食事からは摂取しづらいものです。
そのため、ビタミンCを含む食材を食べていても、実際には体内に摂取できていないことが多いのです。
ビタミンC以外には、鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル成分も不足しやすい傾向にあります。
どうして不足しやすいの？その原因は？
女性が野菜不足になりやすい原因は、いくつかあります。
1つ目は、朝食を食べない人が多いという点です。
ダイエットのために食べない人もいれば、朝は忙しくて食べる時間がないという人もいるでしょう。
しかし、朝食を食べないことによって一日に必要な栄養素をバランスよく摂取できませんし、フルーツだけとか菓子パンだけ、またサプリだけでは栄養素が十分ではありません。
2つ目の原因は、野菜不足があげられます。
食べているけれど野菜の種類が少ないために摂取できる栄養素が偏っているとか、全体的に食べる量が少ないので栄養素が十分に摂取できない人は多いものです。
30代以降の女性に必要な野菜は1日当たり350g程度ですが、実際にこのぐらいの量を毎日摂取できている人は多くありません。
大半の人は、野菜を食べていても量が足りていない栄養不足となっています。
普段から野菜を意識して食べよう
野菜はそれぞれ、たくさんの栄養素が含まれています。
マルチビタミンなどのサプリを摂っている人でも、できるだけ食材の野菜から栄養素を摂取することを心がけましょう。
食材でできるだけ摂取したうえで、不足分をサプリで補充するという方法がおすすめです。
野菜を食べる際には、レタスや白菜、キャベツなどの淡色野菜と、ニンジンやほうれん草、トマトなど色が濃い緑黄色野菜をバランスよくとることを心がけたいものです。
また、一度にたくさんの野菜を食べることは難しいため、食事の度に野菜を摂取するように心がけるとか効率的に摂取するために青汁やグリーンスムージーを飲む習慣をつけるのもおすすめです。
もしも朝は忙しくて朝食を食べる時間がないという人でも、スムージーなら飲むだけなので簡単です。